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私人不可以办屠宰证。国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，除了农村地区个人自宰自食之外，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌不得出借、转让。未经定点从事生猪屠宰活动的，由农业农村主管部门责令关闭，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款，货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。
《生猪屠宰管理条例》
第九条
生猪定点屠宰厂（场）由设区的市级人民政府根据生猪屠宰行业发展规划，组织农业农村、生态环境主管部门以及其他有关部门，依照本条例规定的条件进行审查，经征求省、自治区、直辖市人民政府农业农村主管部门的意见确定，并颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。
生猪定点屠宰证书应当载明屠宰厂（场）名称、生产地址和法定代表人（负责人）等事项。
生猪定点屠宰厂（场）变更生产地址的，应当依照本条例的规定，重新申请生猪定点屠宰证书；变更屠宰厂（场）名称、法定代表人（负责人）的，应当在市场监督管理部门办理变更登记手续后15个工作日内，向原发证机关办理变更生猪定点屠宰证书。
设区的市级人民政府应当将其确定的生猪定点屠宰厂（场）名单及时向社会公布，并报省、自治区、直辖市人民政府备案。
私人可以办屠宰证吗：私人可以办屠宰证。申请人应当向所在地设区的市人民政府商务行政主管部门申请验收。商务行政主管部门应当自收到验收申请之日起10日内，组织有关部门进行验收。
屠宰证办理流程是什么
屠宰证办理流程如下：
1、申请设立。窗口受理材料市政府根据设置规划组织商务主管部门、畜牧兽医主管部门、环保部门及其他有关部门审查书面征求区商务厅意见市政府作书面决定申请人开工建设屠宰场；
2、验收及发证。窗口受理材料初审市政府组织商务主管部门、畜牧兽医主管部门、环保部门及其他有关部门验收市政府批准同意颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。
私人办屠宰证应当具备以下条件：
1、有与屠宰规模相适应的屠宰间和屠宰设备；
2、有依法取得食品从业人员健康证明的屠宰技术人员；
3、有经考核合格的肉品品质检验人员；
4、依法取得动物防疫条件合格证。
法律依据：
《生猪屠宰管理条例实施办法》第九条
生猪定点屠宰厂（场）建成竣工后，设区的市级人民政府应当组织有关部门进行验收。符合《条例》规定的，颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。
申请人应持生猪定点屠宰证书向工商行政管理部门办理登记手续。
第二十五条
本办法所称的生猪屠宰证、章、标志牌包括：
（一）生猪定点屠宰标志牌、生猪定点屠宰证书；
（二）生猪定点屠宰厂（场）等级标志牌、生猪定点屠宰厂（场）等级证书、生猪定点屠宰厂（场）等级标识；
（三）肉品品质检验合格验讫章、肉品品质检验合格证；
（四）无害化处理印章；
（五）商务部规定设置的其他证、章、标志牌；
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